c'est chaud qu'as pique !!!!!!!!!!
" Paix AMOUR Unité sont mes mots,et je n'cesserai d'en faire la promo..." Sim'ha.
Archive en lecture seule du forum Reggaefrance (2002-2020)
Simhra a écrit :un peu d'harissa dans la ratatouille..........???YEH MAN T A L OUEST TOI DES FOIS NON
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon émincé. Rajouter ensuite le poivron coupé en dés. Quand l'oignon et le poivron sont tendres, rajouter les tomates coupées en dés, le thym, le laurier et l'ail hâché.Poivrer et faire mijoter pendant environ 30 minutes...
Pendant ce temps, faire cuire dans un autre récipient avec de l'huile d'olive l'aubergine et les courgettes coupées en rondelles (ou en dés si l'on préfère).
Quand ils sont fondants (environ 15 minutes de cuisson), rajouter au mélange précédent. Faire encore cuire quelques minutes après avoir bien mélangé.